يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية، كما يطلق عليه القريدس والروبيان. يتميز الجمبري بطعمه الشهي، حيث يمكن تقديمه بطرق متعددة سوف نتاولها لاحقًا. يقدم لكِ موقع مامي بيديا طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم بأبسط الخطوات. يمكنكِ طباعة الوصفة وتكرارها لإعادة تحضيرها مرة أخرى.
طريقة عمل الجمبرى بالزبدة والثوم
مكونات طريقة عمل الجمبرى بالزبدة والثوم
- 1 كيلو من الجمبري.
- 8 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح (حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- ليمون.
طريقة عمل الجمبرى بالزبدة والثوم
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة، وارفعيها على نار متوسطة.
- أضيفي الجمبري و الملح و الفلفل الأسود مع التقليب حتى ينضج الجمبري.
- ضعي الثوم المفروم والليمون مع قليل من الماء للجمبري واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- أضيفي كمية الزبدة المتبقية للجمبري وقلبي الجمبري جيدًا.
- قدمي الجمبري في طبق مميز مع التزيين بالبقدونس وشرائح الليمون.
- الفسفور: 214 ملي جرام
- المغنيسيوم : 35 ملي جرام
الأسئلة الأكثر شيوعًا
كيف اعمل الجمبري في البيت؟
يمكنكِ تحضير الجمبري بسهولة في البيت عن طريق اتباع هذه الطريقة كالتالي:
- ضعي وعاء على نار عالية، ثم ضيفي ملعقة من زيت الذرة والثوم مع التقليب.
- ضيفي الجمبري في الوعاء مع التقليب على الجانبين حتى تمام النضج.
- ارفعي الجمبري من على النار وضيفي عصير ليمون.
كيف يتم تنظيف الجمبري؟
يمكنكِ تنظيف الجمبري بسهولة عن طريق استخدام شوكة صغير، اقطعي خط الظهر للجمبري، والذي يمتد من الجزء العلوي من الجمبري حتى الذيل، وهو عبارة عن خط رملي، وذلك حتى لا ينكمش أثناء التسوية. ثم رفعي الوريد الموجود في الجمبري باستخدام الشوكة. اغسلي الجمبري بالماء النظيف، جففي الجمبري باستخدام مناشف المطبخ، حيث يفضل طهي الجمبري وهو جاف تمامًا.
كيف يطبخ الجمبري المجمد؟
اخلطي مكونات الطبقة الخارجية في وعاء مع كوب من الماء ونصف ملعقة تتبيلة الجمبري مع التقليب، ثم ضعي كوب من الدقيق في وعاء آخر مع إضافة البيكنج باودر. نبطن الجمبري بالتتبيلة ثم طبقة الدقيق. نحمر الجمبري في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ونصفيها.
ما هي فوائد الجمبري للرجال؟
يمتلك الجمبري العديد من الفوائد للرجال، وذلك بسبب احتوائه على عنصر الزنك الهام في تحسين الصحة الجنسية، ومنها:
- الوقاية من الإصابة بالتهاب البروستاتا وتضخمها.
- التحفيز على إنتاج هرمون التستوستيرون.
- تحسين إنتاج الحيوانات المنوية.
هل يسلق الجمبري قبل القلي؟
ينصح بنقع الجمبري في الماء ويغسل جيدًا، ثم يصفى من الماء. احضري وعاء وضعي به ثوم وكمون وقرفة وملح وفلفل أسود مع الجمبري ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يشرب التتبيلة.
ازاي اشيل كيس الرمل من الجمبري؟
استخدمي خلة أسنان أو دبوس رفيع للتخلص من كيس الرمل، وذلك عن طريق مسك الجمبري وظهره للأعلى. ثم إدخالي الخلة بعد رأس الجمبري مباشرة وعمل فتحة صغيرة لقطع كيس الرمل وسحبه لأعلى. أو إدخال الخلة من الفقرة الثالثة من ظهر الجمبري والتي تكون بعد الذيل وسحب كيس الرمل دون تقشير الجمبري.
يساعد تناول الجمبري بشكل منتظم على تنظيم عمل الأنزيمات ومقاومة السرطان وتنشيط الدورة الدموية. كما يعمل على التخلص من الوزن الزائد وتحسين صحة البشرة والشعر. لذلك يقدم لكِ موقع ماما ويكيبديا أفضل وصفات الجمبري لصحة أفضل. شاركينا برأيك في وصفة الجمبري بالزبدة والثوم.
