8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022
    فيسبوك تويتر الانستغرام
    • تواصل معنا
    • شروط الاستخدام وحقوق النشر
    • سياسة الخصوصية
    • عن مامي بيديا
    فيسبوك تويتر الانستغرام بينتيريست VKontakte
    مامي بيديامامي بيديا
    • الرئيسية
    • وصفات الطعام

      طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

      نوفمبر 25, 2022

      طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

      نوفمبر 25, 2022

      طريقه عمل البطاطس البوريه

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل الباباز بالتفاصيل

      أكتوبر 16, 2022
    • الجمال
    • فوائد الطعام
    • سياسة الخصوصية
    • تواصل معنا
    مامي بيديامامي بيديا
    الرئيسية » مواضيع » وصفات الطعام » طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة
    وصفات الطعام

    طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة

    الشيف سارة محمودبواسطة الشيف سارة محمودسبتمبر 9, 2022آخر تحديث:ديسمبر 16, 2022لا توجد تعليقات3 دقائق
    فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة
    شاركها
    فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني

    الزلابية من الحلويات الشرقية المميزة، والتي اشتهر تناولها في شهر رمضان الكريم. يوجد طريقة عمل الزلابية
    سهلة وسريعة لتقديمها مثل إضافة الشوكولاته أو السكر أو العسل. تعتبر الزلابية من الحلويات التي يمكن إعداده
    ا بسهولة وبطرق بسيطة وغير مكلفة في المنزل.

    أصل تسمية الزلابية

    يوجد الكثير من الروايات حول أسباب تسمية الزلابيا بهذا الاسم. يقال أنها من ابتكار رجل يسمى زرياب، والذي سافر إل
    ى بلاد الأندلس، كما يقال أن أحد الطباخين طلب منه سيده طهي الحلوى له، لكنه لم يجد في المطبخ سوى الزيت والسكر
    والدقيق، فقام بخلطهم معًا وعندما وجدها تشكلت بأشكال غريبة قال “زلة بي” ومعناها أخطأت في طهيها وطلب العفو.
    تكون هذه الرواية الأكثر تداولًا حتى الآن الان نقجم لكم طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة من ماما ويكيبيديا

    الزلابية بالسكر

    طريقة عمل الزلابية بالسكر

    كيفية تحضير الزلابية في المنزل
    يمكن تحضير حلوى الزلابية بعدة طرق مختلفة وبمقادير وطرق تقديم متنوعة. يمكنك طباعة الوصفة المفضلة إليك للاحتفاظ بها، كما يوفر موقع مامي بيديا إمكانية طباعة الوصفة، لتذكيرك بالمكونات التي وضعت في الخليط. من أهم هذه الوصفات:
    5 from 1 vote
    طباعة الوصفة مشاركة عبر
    مدة الإعداد 15 دقائق
    مدة الطبخ 3 دقائق
    وجبة حلويات
    مطبخ المصري
    الحصص 3 افراد
    السعرات الحرارية 800 سعر حراري
    المقادير
      
    • 2 كوب من دقيق الفاخر. 
    • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
    • 1 ملعقة كبيرة من النشا. 
    • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
    • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    • 2 كوب من الماء. 
    • رشة ملح.
    الخطوات
     
    • يخلط الدقيق مع الخميرة الفورية و الملح و النشا و السكر و الفانيليا ثم يضاف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر
    • يترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يتخمر
    • تدهن ملعقة بالزيت و يتم عمل كرات الزلابيا بها
    • يتم وضع كرات الزلابيا في الزيت حتة تمام النضج
    ملاحظات

    للتقديم

    • صوص شوكولاتة.
    • صوص كراميل.
    • سكر بودرة.
    • قرفة بودرة.

    مكونات شربات الزلابيا

    • كوب من السكر.
    • كوب من الماء.
    • عصير نصف ليمونة.
    • فانيليا.

    طريقة عمل شربات الزلابيا

    يوضع السكر والماء على النار حتى يغليان، ثم يضاف الليمون والفانيليا ويترك دقيقتين ثم يبرد.
    حقائق غذائية
    حجم الحصة: 200ج | السعرات الحرارية: 800سعر حراري | دهون متحولة: 1ج | دهون: 14ج | بروتين: 8ج | كربوهيدرات: 161ج
    كلمات مفتاحية خميرة, دقيق
    هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت

    طريقة عمل زلابية الشوكولاتة

    المقادير

    • 2 كوب دقيق.
    • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
    • ملعقة كبيرة نشا.
    • رشة فانليا.
    • رشة ملح.
    • زيت للقلي.
    • شربات.

    طريقة التحضير

    1. تخلط المكونات الجافة أولًا وهي الدقيق والنشا والخميرة والفانيليا والسكر والملح.
    2. يضاف الماء بالتدريج مع التقليب حتى الحصول على عجينة سائلة ذات قوام غليظ.
    3. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة للتخمير.
    4. يضاف الكاكاو إلى عجينة الزلابية، ثم يقلب الخليط جيدًا مع إضافة القليل من الماء للحصول على القوام المطلوب.
    5. تدهن ملعقة صغيرة بالزيت أو الماء لتقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة.
    6. تقلى الزلابية في زيت غزير.
    7. توضع زلابية الشوكولاتة في الشربات البارد.
    8. تصفى الزلابية جيدًا وتقدم.

    طريقة عمل الزلابية بدون نشا

    مقادير الزلابيا بدون نشا

    2 كوب من الدقيق ويمكن إضافة المزيد حسب الحاجة.

    كوب من الزبادي.

    كوب من الماء.

    2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

    ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

    ملعقة صغيرة خميرة فورية.

    رشة ملح.

    رشة سكر.

    زيت للقلي.

    شربات.

    طريقة التحضير

    تخلط المكونات السائلة أولًا وهي الماء والزبادي والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر.

    يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب الخليط جيدًا حتى الحصول على عجينة ذات قوام غليظ.

    تترك العجينة لمدة نصف ساعة لتتخمر.

    تقطع العجينة بملعقة صغيرة مدهونة بالماء أو الزيت.

    تقلى الزلابية في زيت غزير حتى الحصول على لون ذهبي.

    توضع في الشربات ثم تصفى وتقدم.

    طريقة عمل الزلابية المحشية

    مقادير الزلابية المحشية

    • 2 كوب من الدقيق.
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • ملعقة كبيرة من النشا.
    • 2 كوب من الماء.
    • رشة ملح.
    • رشة فانليا.

    الحشو

    • كريم شانتي.
    • شوكولاتة.
    • فراولة.
    • موز.
    • سكر بودرة أو شربات.

    طريقة التحضير

    تخلط المكونات الجافة أولًا.

    يضاف الماء إلى الخليط بالتدريج، ثم تترك حتى تختمر.

    تشكل بالملعقة وتقلى في الزيت.

    تحشى الزلابية بالحشو المفضل لك.

    يوضع عليها شربات أو سكر بودرة وتقدم.

    يحرص موقع مامي بيديا على تقديم أشهى الوصفات لتساعدك في اختيار الوصفة الأقرب لك. يمكنك الاختيار من بين وصفات الزلابية المميزة لتقدميها لأطفالك أو ضيوفك.

    اقرا ايضا

    طريقة عمل الكيكة بالزبادي بخطوات بسيطة

    طريقة عمل الكيكة بالأناناس

    حلويات حلويات شرقية
    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    الشيف سارة محمود
    • موقع الويب
    • فيسبوك

    المقالات ذات الصلة

    طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

    نوفمبر 25, 2022

    طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

    نوفمبر 25, 2022

    طريقه عمل البطاطس البوريه

    نوفمبر 23, 2022

    طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

    نوفمبر 23, 2022
    اترك تعليقاً

    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    Recipe Rating




    المضاف حديثا

    8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الجيلاتين والقهوة

    ديسمبر 8, 2022
    Advertisement
    Demo
    مامي بيديا
    فيسبوك الانستغرام بينتيريست
    • الرئيسية
    • سياسة الخصوصية
    © {2022} All rights reserved mamypedia.

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter