8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022
    فيسبوك تويتر الانستغرام
    • تواصل معنا
    • شروط الاستخدام وحقوق النشر
    • سياسة الخصوصية
    • عن مامي بيديا
    فيسبوك تويتر الانستغرام بينتيريست VKontakte
    مامي بيديامامي بيديا
    • الرئيسية
    • وصفات الطعام

      طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

      نوفمبر 25, 2022

      طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

      نوفمبر 25, 2022

      طريقه عمل البطاطس البوريه

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل الباباز بالتفاصيل

      أكتوبر 16, 2022
    • الجمال
    • فوائد الطعام
    • سياسة الخصوصية
    • تواصل معنا
    مامي بيديامامي بيديا
    الرئيسية » مواضيع » وصفات الطعام » طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
    وصفات الطعام

    طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

    الشيف سارة محمودبواسطة الشيف سارة محمودسبتمبر 17, 2022آخر تحديث:نوفمبر 25, 2022لا توجد تعليقات3 دقائق
    فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
    شاركها
    فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني

    الكيكة الإسفنجية هي أحد أنواع الكيكات الهاشة التي يمكن تزيينها وتقدم على شكل تورتة. يقدم لكِ موقع مامي بيديا أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية. يمكنكِ طباعة الوصفة والاحتفاظ بها لتكرارها مرة أخرى. كما يتيح لكِ الموقع إمكانية الضغط على كل مكون عند وضعه في الوصفة لضمان عدم تكراره

    طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

    طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية

    الكيكة الإسفنجية هي أحد أنواع الكيكات الهاشة التي يمكن تزيينها وتقدم على شكل تورتة. يقدم لكِ موقع مامي بيديا أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية.
    5 from 1 vote
    طباعة الوصفة مشاركة عبر
    مدة الإعداد 30 دقائق
    مدة الطبخ 30 دقائق
    وجبة حلويات
    مطبخ المصري
    الحصص 5 اشخاص
    السعرات الحرارية 297 سعر حراري
    المقادير
      
    • 2 كوب دقيق
    • كوب ونصف سكر.
    • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
    • 1 كوب وربع من اللبن.
    • 1 كوب إلا ربع زبدة.
    • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    • 3 وحدات من البيض.
    • ذرة ملح.
    الخطوات
     
    • سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
    • ضعي المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا.
    • في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى الوصول إلى القوام الكريمي.
    • ضيفي الزبدة إلى الخليط واستمري في الخفق.
    • امزجي خليط الدقيق بالتدريج مع الحليب بالتبادل مع التقليب حتى الحصول على قوام متجانس.
    • بطني صينية بالزبدة.
    • صبي خليط الكيكة في الصينية، وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى النضج.
    حقائق غذائية
    حجم الحصة: 100ج | السعرات الحرارية: 297سعر حراري | دهون: 19ج | بروتين: 7.3ج | كربوهيدرات: 57.7ج
    كلمات مفتاحية بيض, بيكنج بودر, دقيق, سكر, لبن
    هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت
    طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

    طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

    الكيكة الإسفنجية هي أحد أنواع الكيكات الهاشة التي يمكن تزيينها وتقدم على شكل تورتة. يقدم لكِ موقع مامي بيديا أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية.
    5 from 1 vote
    طباعة الوصفة مشاركة عبر
    مدة الإعداد 30 دقائق
    مدة الطبخ 30 دقائق
    وجبة حلويات
    مطبخ المصري
    الحصص 5 اشخاص
    السعرات الحرارية 815 سعر حراري
    المقادير
      
    • كوب ونصف دقيق.
    • 3 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
    • 1 كوب زبدة اللينة.
    • 1 كوب لبن طازج.
    • 1 كوب سكر.
    • 4 وحدات بيض.
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    الخطوات
     
    • ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهم حتى الحصول على قوام كريمي.
    • ضيفي البيض بالتدريج والفانيليا مع الخفق الجيد وضيفي اللبن.
    • اخلطي المكونات الجافة معًا كالدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
    • ضيفي المكونات الجافة إلى خليط الكيك وامزيجيهم جيدًا.
    • قسمي خليط الكيك على صينيتين مدهونين بالزبدة.
    • اخبزي الكيك على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
    • حضري كريمة التزيين لتزيين الكيك بها.
    ملاحظات

    للتزيين

    • كوب إلا ربع سكر بودرة.
    • 3 ملعقة كبيرة كاكاو الخام.
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة.
    حقائق غذائية
    حجم الحصة: 1حصة | صوديوم: 215م.ج | الياف: 2ج | الكوليسترول: 560م.ج | السعرات الحرارية: 815سعر حراري | دهون: 15.5ج | بروتين: 25.4ج | كربوهيدرات: 150ج
    كلمات مفتاحية بيكنج بودر, دقيق, زيت, كيكة شوكلاتة, لبن
    هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت

    الأسئلة الشائعة

    كيكه اسفنجيه

    كيف اعمل كيكه اسفنجيه بسيطه؟

    يمكنكِ عمل كيكة إسفنجية بسيطة في المنزل عن طريق تسخين الفرن أولًا على درجة 180، ثم ابدئي في تحضير الكيك كالتالي:

    1. اخفقي البيض مع السكر وزيت الذرة والفانيلا، تأكدي من خفق الخليط بشكل جيد حتى الحصول على قوام متجانس.
    2. ضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام مناسب.
    3. صبي خليط الكيك في قالب مدهون سمن.
    4. ضعي الكيك في الفرن لمدة 15 دقيقة.

    كيف تصنع الكيك في البيت؟

    اصنعي الكيك في البيت بخطوات سهلة عن طريق:

    • اخفقي السكر مع زيت الذرة، ثم ضيفي البيض والفانيلا.
    • ضيفي الدقيق بالتدريج والحليب إلى خليط الكيك.
    • ضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبد.
    • ضعي الكيك في الفرن حتى تمام النضج.

    ما هو الشيء الذي يجعل الكيك ينفش؟

    هناك عدة مكونات تساعد في نجاح الكيك، استخدام بيض في درجة حرارة الغرفة، حتى يساعد في دخول فقاعات هواء إلى الكيك. استخدام بيكنج باودر وبيكنج صواد مع التأكد من صلاحيتهم. استخدام القليل من الخل عند تحضير الكيك.

    ما فائدة الزيت في الكيك؟

    يعمل الزيت في الكيك إعطائه قوام خفيف، والذي يتميز بسعراته الحرارية القليلة. بينما يكون الكيك المصنع بالزبد ذو طعم مميز وأكثر تماسكِا وأكثر في السعرات الحرارية.

    هل اسقي الكيك وهو ساخن؟

    يفضل صب الشراب البارد على الكيك وهو ساخن، وذلك بعد تقطيعه أو عمل ثقوب به، لضمان تشرب الكيك للشراب بشكل كامل.

    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    الشيف سارة محمود
    • موقع الويب
    • فيسبوك

    المقالات ذات الصلة

    طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

    نوفمبر 25, 2022

    طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

    نوفمبر 25, 2022

    طريقه عمل البطاطس البوريه

    نوفمبر 23, 2022

    طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

    نوفمبر 23, 2022
    اترك تعليقاً

    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    Recipe Rating




    المضاف حديثا

    8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الجيلاتين والقهوة

    ديسمبر 8, 2022
    Advertisement
    Demo
    مامي بيديا
    فيسبوك الانستغرام بينتيريست
    • الرئيسية
    • سياسة الخصوصية
    © {2022} All rights reserved mamypedia.

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter