طريقة عمل الكيكة بالزبادي بخطوات بسيطة
تعتبر كيكة الزبادي الهشة من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، فهي تتميز بسكرها القليل وطريقتها السهلة ومقاديرها البسيطة
المقادير
مكونات الكيكة
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 2 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- 3 وحدات من البيض.
- 3 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
- 1 ذرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
الخطوات
طريقة تحضير الشربات
- ضعي السكر مع الماء في وعاء.
- ارفعي الوعاء على النار مع التقليب الجيد حتى الذوبان.
- عند الغليان أضيفي الليمون والفانيليا.
- اتركي الشربات على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه حتى يبرد.
طريقة تحضير الكيك
- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175.
- ادهني صينية فرن بالسمنة.
- اخلطي السمنة مع السكر مع التقليب الجيد.
- أضيف البيض بالتدريج مع الخفق.
- ضعي الفانيليا على الخليط.
- أضيفي الدقيق والزبادي بالتبادل على خليط البيض مع التقليب الجيد.
- لا تنسي إضافة البيكينج بودر.
- صبي خليط الكيك في صينية الفرن.
- ضعي الكيك في الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة.
- بعد تمام النضج اخرجي الكيك، واسقيه بالشربات البارد.
حقائق غذائية
حجم الحصة: 152ج | صوديوم: 139م.ج | سكر: 41ج | الياف: 1.5ج | البوتاسيوم: 145م.ج | الكوليسترول: 94م.ج | السعرات الحرارية: 492سعر حراري | دهون متحولة: 0.3ج | الدهون المشبعة: 1.8ج | دهون: 13ج | بروتين: 10ج | كربوهيدرات: 85ج
هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت
يساعدك موقع مامي بيديا في تحضير كيكة الزبادي لأطفالك بأسهل الخطوات، حيث يحتوي الزبادي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لنموهم. كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل. يمكنكِ تحضيرها بسهولة الآن. أخبرينا عن تجربتكِ مع كيكة الزبادي وشاركينا الرأي.
