يحتفل المسلمون بالمولد النبوي الشريف في الثاني عشر من شهر ربيع الأول، حيث يتبادلون رسائل التهنئة في مدح الرسول وصفاته وسيرته العطرة. كما يحرص المسلمون على شراء حلاوة المولد احتفالًا بمولد سيد الخلق. لذلك حرص موقع مامي بيديا على تقديم أسهل طريقة عمل حلاوة المولد بمكونات بسيطة في المنزل.
طريقة عمل حلاوة المولد الهشة
يحتفل المسلمون بالمولد النبوي الشريف في الثاني عشر من شهر ربيع الأول، حيث يتبادلون رسائل التهنئة في مدح الرسول وصفاته وسيرته العطرة
المقادير
مكونات السمسمية
- 4 كوب من السمسم المحمص.
- 2 كوب من السكر.
- 0.5 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (مكون سحري).
- 1 فانيليا.
مكونات الفستقية
- 2 كوب من الفستق.
- 1 كوب من السكر.
- 0.5 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- فانيليا.
الخطوات
خطوات طريقة عمل حلاوة المولد (طريقة تحضير السمسمية)
- ضعي مقدار السكر في وعاء.
- ارفعي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر، ويبدأ يتكرمل.
- ضيفي بيكربونات الصوديوم للكراميل لتصبح السمسمية هشة.
- ثم ضيفي السمسم مع التقليب بسرعة قبل أن يتجمد.
- افردي السمسمية على ورق زبدة مدهون زيت.
- قطعي السمسمية بالسكينة لقطع مناسبة.
خطوات طريقة عمل حلاوة المولد (طريقة تحضير الفستقية)
- اسلقي الفستق قبل تحميره لتحصلي على لون ذهبي موحد.
- ضعي مقدار السكر في وعاء.
- ارفعي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر، ويبدأ يتكرمل.
- ضيفي بيكربونات الصوديوم للكراميل لتصبح الفستقية هشة.
- ثم ضيفي الفستق مع التقليب بسرعة قبل أن يتجمد.
- افردي الفستقية على ورق زبدة مدهون زيت.
- قطعي الفستقية بالسكينة لقطع مناسبة.
حقائق غذائية
حجم الحصة: 1حصة | السعرات الحرارية: 640سعر حراري
هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت
يمكنكِ تحضير حلاوة المولد في المنزل بسهولة عن طريق تطبيق هذه الطريقة لتحصلي على حلاوة مولد هشة ولذيذة. يحرص موقع مامي بيدياعلى تقديم جميع الوصفات لتحضريها في المنزل بسهولة. شاركينا برأيك في طريقة عمل حلاوة المولد.
