8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022
    فيسبوك تويتر الانستغرام
    • تواصل معنا
    • شروط الاستخدام وحقوق النشر
    • سياسة الخصوصية
    • عن مامي بيديا
    فيسبوك تويتر الانستغرام بينتيريست VKontakte
    مامي بيديامامي بيديا
    • الرئيسية
    • وصفات الطعام

      طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

      نوفمبر 25, 2022

      طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

      نوفمبر 25, 2022

      طريقه عمل البطاطس البوريه

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

      نوفمبر 23, 2022

      طريقة عمل الباباز بالتفاصيل

      أكتوبر 16, 2022
    • الجمال
    • فوائد الطعام
    • سياسة الخصوصية
    • تواصل معنا
    مامي بيديامامي بيديا
    الرئيسية » مواضيع » وصفات الطعام » طريقة عمل كيكة الرواني الهشة
    وصفات الطعام

    طريقة عمل كيكة الرواني الهشة

    الشيف سارة محمودبواسطة الشيف سارة محمودسبتمبر 12, 2022آخر تحديث:نوفمبر 26, 2022لا توجد تعليقات3 دقائق
    فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    طريقة عمل كيكة الرواني
    شاركها
    فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني

    تعتبر كيك الرواني من الحلويات اليمنية، والتي تتميز بمذاقها الشهي. تقدم مامي بيديا طريقة عمل كيكة الرواني الهشة بأسهل الخطوات والمقادير لتقدميها لأسرتكِ. يمكنكِ طباعة هذه الوصفة والاحتفاظ بها لإعادة تحضيرها مرة أخرى.

    طريقة عمل كيكة الرواني

    طريقه عمل كيكه الرواني الهشة

    تعتبر كيك الرواني من الحلويات اليمنية، والتي تتميز بمذاقها الشهي. يقدم لكِ موقع مامي بيديا طريقة عمل كيكة الرواني الهشة بأسهل الخطوات والمقادير لتقدميها لأسرتكِ. يمكنكِ طباعة هذه الوصفة والاحتفاظ بها لإعادة تحضيرها مرة أخرى.
    5 from 1 vote
    طباعة الوصفة مشاركة عبر
    مدة الإعداد 15 دقائق
    مدة الطبخ 13 دقائق
    وجبة حلويات
    مطبخ المصري
    الحصص 6 اشخاص
    السعرات الحرارية 838 سعر حراري
    المقادير
      

    • 2 كوب من الدقيق.
    • 1 كوب من السكر.
    • 1 كوب من اللبن.
    • 3 وحدات من البيض.
    • ,5 نصف كوب من الزبدة أو السمن.
    • .5 نصف كوب من زيت الذرة.
    • 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
    • الفانيليا.
    • 3 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
    • ذرة ملح.
    الخطوات
     
    • نخلط السمنة مع السكر مع التقليب الجيد.
    • نضيف البيض إلى الخليط واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
    • نخلط المكونات الجافة في وعاء آخر وهما الدقيق ودقيق السميد والبيكينج بودر والملح.
    • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا لخليط البيض والسكر بالتوالي مع الزبادي مع التقليب الجيد للحصول على قوام متجانس.
    • ندهن صينية فرن بالسمنة.
    • نصب خليط كيكة الرواني في الصينية.
    • نضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
    • نسقي الكيكة وهي ساخنة بالشربات البارد.
    ملاحظات

    مقادير الشربات

    • 2 كوب من السكر.
    • كوب ونصف من الماء.
    • عصير نصف ليمونة.
    • رشة فانيليا.

    طريقة تحضير الشربات

    1. نخلط السكر مع الماء في وعاء.
    2. يرفع الوعاء على النار حتى الغليان.
    3. نضع عصير الليمون والفانيليا ويترك دقيقتين على نار هادئة.
    4. يبرد الشربات.
    حقائق غذائية
    حجم الحصة: 1قطعة | صوديوم: 142م.ج | الكوليسترول: 255م.ج | السعرات الحرارية: 838سعر حراري | دهون: 17.3ج | بروتين: 16.2ج | كربوهيدرات: 157ج
    كلمات مفتاحية الرواني, الرواني الهشة, كيكة الرواني
    هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت

    الأسئلة الشائعة

    ما هي مقادير طريقة عمل كيكة الرواني الهشة ؟

    يمكنكِ تحضير كيد الرواني بكل سهولة مع ضمان نجاحها، عن طريق استخدام هذه المقادير:

    • كوب إلا ربع من دقيق السميد.
    • كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
    • كوب من الدقيق الأبيض.
    • 3 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
    • كوب من الزبادي.
    • 5 بيضات.
    • ذرة ملح.
    • فانيلا.

    ما هي رواني؟

    الرواني هي حلوى يعود أصلها إلى بلاد الصعيد، يستخدم في تحضيرها دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيض والسكر وجوز الهند.

    هل يوضع القطر على الكيك وهو ساخن؟

    يحضر القطر أولًا قبل تجهيز الكيك، وذلك عن طريق خلط الماء مع السكر حتى الغليان، ثم وضع الليمون والفانيلا، ثم يترك حتى يبرد. عند نضج الكيك ينصح بعمل ثقوب بها وهي ساخنة، ثم يوضع عليها القطر البارد حتى يتشربها.

    هل البيض البارد يفسد الكيك؟

    ينصح باستخدام البيض الدافئ عند تحضير الكيك، وذلك لأنه يختلط بسهولة مع خليط الكيك، ويساعد على نجاح الكيك ويجعله هش، بينما يكون البيض البارد صعب الامتزاج مع مكونات الكيك ولا يسمح بدخول الهواء إلى خليط الكيك، فلا ترتفع بالقدر الكافي عند النضج.

    ما هو بديل الحليب في الكيك؟

    هناك الكثير من بدائل الحليب عند تحضير الكيك، ويعطي نتائج مضمونة، كالتالي:

    • حليب جوز الهند.
    • القشدة الحامضة.
    • حليب اللوز.
    • الزبادي.
    • الماء.

    هل يمكن استبدال حليب البودرة بالحليب السائل؟

    يمكنكِ بكل سهولة استخدام الحليب المتوفر بالمنزل، مع ضمان نفس النتيجة.

    هل يجب إخراج الكيك من الفرن مباشرة؟

    لا ينصح بفتح الفرن أثناء نضج الكيك، وذلك حتى لا تهبط ويخرج منها الهواء. يمكنكِ اختبار نضج الكيك عن طريق غرس سكين رفيع في منتصف الكيك أو خشب الشيش طاووق، فتتأكد من أنها نضجت إذا خرجت من الكيك نظيفة، أما إذا خرجت بها بقايا من خليط الكيك فمن المؤكد أنها مازالت تحتاج للنضج.

    طريقه عمل الكيكه من غير ما تهبط؟

    1. ضعي قالب الكيك في منتصف الفرن، وليس على الرف السفلي.
    2. يجب تسوية الكيك في درجة حرارة متوسطة، فلا تكون حرارة الفرن مرتفعة فتحترق الكيكة أو منخفضة فتهبط الكيكة.
    3. استخدمي ورق الزبدة حتى تستطيعي إخراجها بسهولة وتقطيعها، ولضمان عدم التصاقها.
    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    الشيف سارة محمود
    • موقع الويب
    • فيسبوك

    المقالات ذات الصلة

    طريقة عمل الارز المكرمل بالمكسرات

    نوفمبر 25, 2022

    طريقة عمل الارز المعمر الحادق على أصوله

    نوفمبر 25, 2022

    طريقه عمل البطاطس البوريه

    نوفمبر 23, 2022

    طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة سهلة

    نوفمبر 23, 2022
    اترك تعليقاً

    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    Recipe Rating




    المضاف حديثا

    8 طرق لـ العناية بالشعر في الشتاء

    فبراير 11, 2023

    طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الفحم لبشرة أفضل

    ديسمبر 16, 2022

    طريقة عمل ماسك الجيلاتين والقهوة

    ديسمبر 8, 2022
    Advertisement
    Demo
    مامي بيديا
    فيسبوك الانستغرام بينتيريست
    • الرئيسية
    • سياسة الخصوصية
    © {2022} All rights reserved mamypedia.

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter