فاكهة القشطة هي إحدى أنواع الأشجار دائمة الخضرة، والتي تتواجد في أمريكا الجنوبية وإفريقيا وجنوب شرق آسيا، كما يطلق عليها الغرافيولا. تطرح ثمرة صالحة للأكل تحمل العديد من الفوائد الصحية، فهي لديها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات. فهي تأخذ شكل قلب، حيث تستخدم في تحضير العصائر والحلويات. لكن يجب استخدامها بحذر، حيث يتسبب الاستخدام المفرط لها بالإصابة ببعض الأضرار. هناك الكثير من أنواع فاكهة القشطة، حيث يوجد أكثر من 170 نوع تقريبًا لها.
فوائد وأضرار فاكهة القشطة
فوائد فاكهة القشطة
تمتلك فاكهة القشطة العديد من الفوائد الصحية للإنسان، حيث تساعد في الوقاية من بعض الأمراض، ومن أهم هذه الفوائد:
تحسين صحة البشرة والشعر
- تحتوي فاكهة القشطة على نسب عالية من فيتامين أ، مما يساعدك على التألق ببشرة نضرة وشعر كثيف ومتألق.
- كما تحتوي على فيتامين ج، الذي يساعد في محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن، حيث أنها تمتلك العديد من مضادات الأكسدة.
وصفات للبشرة
- يساعد تحضير خليط من لب فاكهة القشطة مع مقدار من العسل وعصير الليمون، وتطبيقه على البشرة على التخلص من حب الشباب وجفاف البشرة.
- يعمل سحق بذور فاكهة القشطة واستخدام البودر منها على القضاء على قشرة الرأس، حيث أنها تمتلك خواص مضادة للبكتريا.
- يمكن استخدام قشور فاكهة القشطة مباشرة على البشرة لعلاج الكثير من مشكلات البشرة، مثل الخراج والدمامل.
علاج جميع أنواع مرض السرطان
أكدت بعض الدراسات العلمية على وجود مركب كيميائي يسمى الأسيتوجنين (Acetogenin) في فاكهة القشطة، والذي يتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الدهنية المقاومة للخلايا السرطانية، حيث يعمل على:
- القضاء على مصادر الطاقة المغذية للخلايا السرطانية.
- تساعد في القضاء على الخلايا الذاتية.
- تدمير الجذور الحرة التي تصيب الخلايا بالضرر.
علاج التهاب المفاصل والروماتيزم
تحتوي فاكهة القشطة على نسب عالية من عنصر المغنيسيوم، والذي يعمل على الحفاظ على كميات السوائل والماء بنسب متوازنة وطبيعية داخل الجسم، مما يساعد في التخلص من الأحماض الموجودة داخل المفاصل، فيقل الشعور بالألم والأعراض التي تظهر نتيجة الإصابة بالتهاب المفاصل والروماتيزم.
التخلص من الوزن الزائد
يساعد تناول فاكهة القشطة على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وذلك بسبب لأنها من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية. لذلك فهي تعتبر من الأطعمة المثالية التي يمكن إدراجها في الأنظمة الغذائية للراغبين في فقدان الوزن الزائد. بالإضافة إلى أنها تعمل على سد الشهية بشكل طبيعي، وذلك عند تناولها بصورة منتظمة.
حل مشكلات الجهاز الهضمي
تعتبر القشطة من المصادر الهامة للألياف الغذائية، مما يعمل على التخلص من الفضلات المتراكمة في القناة الهضمية بصورة أسهل، كما تعمل على التالي:
- تستخدم فاكهة القشطة المجففة في علاج حالات الزحار والإسهال.
- علاج متلازمة القولون العصبي.
- الوقاية من الإصابة بالإمساك.
تعزيز الحالة النفسية والمزاجية
تحتوي فاكهة القشطة على نسب عالية من فيتامين ب 6، والذي يمتلك خصائص مميزة لتحسين الحالة المزاجية ومحاربة أعراض الاكتئاب ويعزز الشعور بالسعادة.
تحسين صحة القلب
يساعد تناول فاكهة القشطة بصورة منتظمة على تحسين صحة القلب، وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تعمل على التالي:
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، حيث أنها تحفز عضلة القلب على الاسترخاء وتقوي أنسجتها.
- التخلص من الكولسترول الضار في الجسم.
- الوقاية من الإصابة بضغط الدم المرتفع، حيث تحافظ على مستويات ضغط الدم في صورة معتدلة.
الوقاية من مرض السكري
تمتلك فاكهة القشطة القدرة على الوقاية من الإصابة بمرض السكري، حيث تعمل على تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم، وتحسن من قدرة العضلات على امتصاص الجلوكوز الذي تحتاجه، فتحافظ على نسب سكر الدم بنسب معتدلة.
مصدر هام للطاقة
تعتبر فاكهة القشطة من المصادر المثالية لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة للتخلص من الشعور بالإرهاق والتعب، كما تعمل على مكافحة الضعف الذي يصيب العضلات.
تقوية جهاز المناعة
تمتلك فاكهة القشطة نسب عالية من فيتامين ج، والذي يعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض ومكافحة الالتهابات والعدوى.
تحسين صحة العيون
تحتوي فاكهة القشطة على نسب عالية من فيتامين أ، والتي تعمل على تعزيز صحة العينين، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة بها على الوقاية من الإصابة بالأمراض التي تصيب العيون، والتي قد تصيب الإنسان بسبب التقدم في السن.
مهمة لصحة العظام
تعد فاكهة القشطة من الأطعمة الهامة لصحة العظام، وذلك بسبب احتوائها على المغنيسيوم والفسفور.
الوقاية من الإصابة بالأنيميا
تحتوي فاكهة القشطة على كميات كبيرة من الحديد والنحاس، حيث يساعد تناول فاكهة القشطة بانتظام على الوقاية من الإصابة بفقر الدم وتحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مميزات تناول فاكهة القشطة للأم الحامل
أكدت الدراسات أن هناك الكثير من الفوائد لتناول فاكهة القشطة على صحة الأم الحامل، ومنها:
- يساعد على التخلص من الشعور بغثيان في فترة الصباح واضطرابات الشهية والتقلبات المزاجية.
- تقليل فرص الولادة المبكرة عن طريق تزويد الحامل بعنصر النحاس.
- تحسين نمو الجنين بشكل طبيعي.
- تعزيز أعصاب دماغ الجنين.
فوائد أجزاء فاكهة القشطة المختلفة
يمكن استخدام الأجزاء المختلفة من فاكهة القشطة بخلاف اللب الأبيض الصالح للأكل من الثمرة، ومنها:
- تستخدم أوراق فاكهة القشطة في علاج السرطان وداء السكري، وكذلك الأمراض الجلدية والتخلص من التشنجات والتقلصات.
- تساعد جذور شجرة القشطة على علاج الحرارة الناتجة من الإصابة بالحمى، وفي علاج الإمساك.
- يمكن استخدام بذور فاكهة القشطة للوقاية من الإصابة بالقيء.
اضرار فاكهة القشطة
قد يتسبب تناول القشطة في الإصابة ببعض الأضرار، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها، ومن أهم الأضرار الناتجة عن تناولها هي:
- تتسبب في نتائج غير دقيقة عند عمل فحوصات طبية كالتصوير النووي.
- تناولها بصورة متكررة قد يتسبب في حدوث تسمم في الكبد أو الكلى.
- تقلل من كمية البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- الإصابة بارتفاع في ضغط الدم.
- حدوث تلف في الأعصاب ومشكلات في الحركة.
- الإصابة بالتهابات في العين.
- تتسبب في فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
- الإصابة باعتلال عصبي حاد.
أضرار فاكهة القشطة على الحامل
يمنع تناول فاكهة القشطة أثناء فترة الحمل دون استشارة الطبيب، وذلك خوفًا من التعرض لبعض الأضرار كالتالي:
- الإصابة بالتسمم للأم والجنين.
- تتسبب في حدوث إجهاض.
أضرار فاكهة القشطة على الرضاعة
ينصح بامتناع الأم الحامل من تناول فاكهة القشطة أثناء فترة الرضاعة، وذلك خوفًا من الإصابة بأضرار، ومنها:
- ينشط الجزء السام في فاكهة القشطة، وذلك نتيجة الطاقة العالية في خلايا الجنين النامي.
- التعرض لخطر كبير بالطفل الرضيع أو الأم.
- يعرض الأم المرضعة للتسمم.
أضرار فاكهة القشطة على الوزن
- تتسبب القشطة في حدوث فقدان الوزن بشكل حاد.
- تصاب الجسم بالضعف العام والوهن.
- الشعور بالاجهاد ونقصان الوزن.
أضرار فاكهة القشطة على العين
- تتسبب في التهاب العين واحمرارها.
- تصيب العيون بأضرار خطيرة نتيجة لاحتوائها على مواد سامة.
- تساعد في الإصابة بأمراض شبكية العين.
الأسئلة الشائعة
كم سعر كيلو قشطه؟
يبدأ سعر الكيلو من فاكهة القشطة من 100 إلى 120 جنيه داخل سوق العبور، حيث يكون إنتاج الفدان الواحد حوالي 5 أطنان.
متى يبدا موسم فاكهة القشطة؟
تعتبر أشجار فاكهة القشطة من الأشجار المعمرة، ويبدأ موسم حصاد الفاكهة من شهر سبتمبر إلى شهر ديسمبر.
