طريقه البطاطس البوريه
تعتبر البطاطس البوريه من أهم وصفات الطعام الصحية، حيث أنها تمتلك العديد من الفوائد والقيم الغذائية، كما يمكن استخدام طرق طهي متنوعة في تحضيرها. تدخل البطاطس في الكثير من الأكلات اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بالطبخ أو القلي أو السلق.
المقادير
- نصف كيلو من البطاطس.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- .25 ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- .25 ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- .25 ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر أو يمكن إضافة فص ثوم.
- القليل من الحليب.
الخطوات
- يجب أولًا سلق البطاطس جيدًا حتى النضج، وذلك عن طريق وضعها في إناء به ماء مع قليل من الملح على النار.
- بعد التأكد من تمام النضج تصفى البطاطس من الماء، ثم تهرس جيدًا.
- يخلط الزبدة والحليب مع البطاطس المهروسة جيدًا.
- إضافة الملح والثوم البودرة والبابريكا والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جيدًا على نار هادئة.
- تسيح الزبدة على النار ثم إضافة الخليط مع التقليب جيدًا.
- يرفع الخليط من على النار ويقدم مع التزيين بالقليل من البقدونس.
حقائق غذائية
حجم الحصة: 173ج | الياف: 3.8ج | السعرات الحرارية: 161سعر حراري | دهون: 0.2ج | بروتين: 4.3ج | كربوهيدرات: 36.6ج
هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت