طريقة عمل الكيكة بالزبادي بخطوات بسيطة
تعتبر كيكة الزبادي الهشة من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، فهي تتميز بسكرها القليل وطريقتها السهلة ومقاديرها البسيطة
المقادير
مكونات الكيكة
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 2 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- 3 وحدات من البيض.
- 3 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
- 1 ذرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
الخطوات
طريقة تحضير الشربات
- ضعي السكر مع الماء في وعاء.
- ارفعي الوعاء على النار مع التقليب الجيد حتى الذوبان.
- عند الغليان أضيفي الليمون والفانيليا.
- اتركي الشربات على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه حتى يبرد.
طريقة تحضير الكيك
- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175.
- ادهني صينية فرن بالسمنة.
- اخلطي السمنة مع السكر مع التقليب الجيد.
- أضيف البيض بالتدريج مع الخفق.
- ضعي الفانيليا على الخليط.
- أضيفي الدقيق والزبادي بالتبادل على خليط البيض مع التقليب الجيد.
- لا تنسي إضافة البيكينج بودر.
- صبي خليط الكيك في صينية الفرن.
- ضعي الكيك في الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة.
- بعد تمام النضج اخرجي الكيك، واسقيه بالشربات البارد.
حقائق غذائية
حجم الحصة: 152ج | صوديوم: 139م.ج | سكر: 41ج | الياف: 1.5ج | البوتاسيوم: 145م.ج | الكوليسترول: 94م.ج | السعرات الحرارية: 492سعر حراري | دهون متحولة: 0.3ج | الدهون المشبعة: 1.8ج | دهون: 13ج | بروتين: 10ج | كربوهيدرات: 85ج
هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت