طريقة عمل البسبوسة
اشتهرت البسبوسة بمذاقها الطيب، فهي من الحلويات الشرقية الأكثر شهرة في المنطقة العربية. تتكون في الأساس من دقيق السميد.
المقادير
مقادير البسبوسة
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب من الزبادى.
- كوب وربع من دقيق السميد.
- 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة من ال بيكينج بودر.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن المذابة.
مقادير الشربات
- 1 كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
- 1 كوب سكر.
- 1 فانيليا.
الخطوات
طريقة تحضير الشربات
- ضعي الماء مع السكر في وعاء وقلبيهم جيدًا.
- ارفعي الوعاء على النار حتى الغليان.
- أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
- اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه حتى يبرد.
طريقة تحضير البسبوسة
- اخلطي المكونات الجافة من دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكينج بودر في وعاء وقلبيهم جيدًا.
- ضعي السمنة مع العسل واخلطيهم جيدًا حتى الحصول على قوام متجانس.
- أضيفي خليط العسل والسمنة لخليط دقيق السميد وقلبيهم جيدًا.
- ادهني صينية فرن بالسمنة، ثم صبي الخليط بها ووزعيه في الصينية.
- يمكنكِ إضافة المكسرات لتزيين البسبوسة.
- ضعي صينية البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن بالشربات البارد.
حقائق غذائية
حجم الحصة: 81ج | صوديوم: 55م.ج | سكر: 23ج | الياف: 1.2ج | البوتاسيوم: 104م.ج | الكوليسترول: 7.8م.ج | السعرات الحرارية: 222سعر حراري | دهون متحولة: 0.1ج | الدهون المشبعة: 3.5ج | دهون: 5.9ج | بروتين: 3.7ج | كربوهيدرات: 39ج
هل جربت هذه الوصفةاخبرنا كيف كانت